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CARRERAS
Panadería

Quienes deseen iniciarse en esta actividad, por lo cual no es necesario poseer conocimientos previos. La carrera engloba una enseñanza teórico-práctica.Se procede a la comprensión de la fórmula, técnicas, terminología, y el estudio de los componentes. Luego se procede a la elaboración práctica de los productos, con posterior degustación de los mismos.

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Pastelería

Dirigido a quienes se desempeñan como pasteleros-reposteros contando con los conocimientos que les dió la práctica y desean aprender las técnicas adecuadas para mejorar el resultado de sus productos. Y para los amantes de los dulces que deseen aprender a elaborar con sus propias manos exquisitas y tentadoras creaciones caseras.

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Decoración de Tortas

Queremos invitarlos a conocer el fascinante mundo de la Decoración Artesanal de Tortas. Un programa de estudios donde se han seleccionado técnicas relacionadas con los tres niveles de enseñanza del Sistema Ballina. Se asombrarán de las maravillas en azúcar que podrán elaborar con sus manos para sorprender a su entorno en ocasiones felices.

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 NOVEDADES CARRERAS Y CURSOS CORTOS 2015

  ACTIVIDADES MAYO // JUNIO 2015// Cierre de inscripciones 5/6

  • Panaderìa para Aficionados - Sàbados de 10 a 13 hs
  • NUEVO! Curso corto de Pastelería - Martes de 14 a 17 hs.
  • Curso corto de Chocolatería. ÚLTIMAS VACANTES! Viernes de 18:30 a 21:30 hs.
  • Pizzas Tartas y Empanadas - de 10 a 14 hs.
  • Sólo Facturas -   de 10 a 14 hs. - Inicio 2/6

ENCONTRANOS EN FACEBOOK!! // Escuela Marcelo Vallejo //CLASES PERSONALIZADAS TODO EL AÑO: A cargo de Marcelo Vallejo y su prestigioso equipo.

Consultá por más información: info@marcelovallejo.com.ar