CLASES TODO EL AÑO!
ESCUELA DE PANADERIA & PASTELERIA MARCELO VALLEJO
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NUESTROS CURSOS
PANADERÍA PROFESIONAL
La carrera engloba una enseñanza teórico-práctica. En la primer parte de cada clase se procede a la comprensión de la fórmula,
tomando nota de las técnicas, la terminología,
y el estudio de los componentes.
PASTELERÍA PROFESIONAL
Los amantes de los dulces que deseen aprender a elaborarlos con sus propias manos para sorprender a su familia con exquisitas y tentadoras creaciones caseras.
CLASES TODO EL AÑO
CLASES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS
Catering Para Eventos
El catering es el servicio integral de alimentos y bebidas, que abarca desde la planificación y preparación hasta la puesta en escena en el lugar del evento.
Esta presentación introduce el catering como el arte de diseñar experiencias gastronómicas inolvidables, combinando sabor, logística y puesta en escena para eventos sociales o corporativos. Se destaca la importancia de personalizar el menú según el tipo de evento, temporada y perfil del cliente para asegurar el éxito.
CLASES ESPECIALES
PETIT FOUR
Los petit fours (o petits fours) son pequeños bocados dulces de la repostería francesa, diseñados para comerse de una sola vez, que se sirven tradicionalmente al final de una comida junto al café, en cócteles o meriendas
ESCUELA MARCELO VALLEJO
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